
Grupo 1
AGROTECH
Al servicio de nuestros caficultores.


AGROTECH: Coffee H-Sense

Resumen
El 96% de los caficultores en Colombia son pequeños, lo que implica que tienen predios de menos de 3 hectáreas. Como no cuentan con grandes extensiones de cultivo utilizan métodos de secado solar para realizar el proceso de secado del café, así mismo, miden de manera sensorial su producto generando gran variabilidad en el valor de humedad adecuado, el cuál debe estar entre el 10 - 12%, evitando homogeneidad en el café pergamino seco vendido y disminuyendo su precio de venta por baja calidad en el proceso de secado.
Por ello, Agrotech diseña un sistema que permite medir esta humedad en el café de manera sencilla y rápida, conectando una serie de sensores a lo largo de la cama de secado con un Arduino que procesa los datos y los envía por medio de un mensaje al caficultor, con el fin de que este pueda monitorear de manera precisa su producto, vendiendo así un café de buena calidad.
Nuestro Equipo
Somos cuatro ingenieros en formación y un docente mentor de la Universidad Nacional de Colombia, como se muestra a continuación.

Juan Fernando Ramírez Montes
Soy ingeniero mecatrónico en proceso, con intereses en el diseño mecatrónico, la industrialización del campo y la automatización industrial. En este proyecto he sido el director general, máximo responsable a nivel administrativo, así como en la coordinación, control y liderazgo. Así mismo, he aportado en el desarrollo del prototipo, la interacción con las partes interesadas y la investigación constante para lograr una solución óptima al problema. Finalmente, en el futuro cercano espero concluir satisfactoriamente la primer parte el proyecto y encontrar más aliados clave para hacer de esta solución una realidad.

Dallan Michell Cañon Castillo
Soy ingeniera agrícola en proceso, interesada en aprender del campo colombiano y los grandes retos que este tiene. Durante este proyecto, he sido la directora de mercadeo, responsable de transmitir la propuesta de valor a las partes interesadas y hacer un seguimiento constante en la investigación de la competencia, posibles soluciones, costos y potenciales clientes. En un futuro cercano, como ingeniera agrícola espero seguir desarrollando diferentes tecnologías para que los pequeños agricultores puedan mejorar sus condiciones de vida y seguir implementando estrategias para el desarrollo de este emprendimiento.

Andrés Felipe Zuleta Romero
Soy ingeniero mecatrónico en proceso, me encuentro interesado por el diseño mecánico, control y diseño de producto. Durante el desarrollo de este proyecto, he sido el responsable de implementar estrategias técnicas para el correcto funcionamiento del producto, evaluando constantemente el prototipo y monitoreando el avance del mismo. Para el futuro, espero hacer optimizaciones sobre el prototipo para hacerlo más económico y fácil de utilizar.

Eddy Santiago Delgado Caro
Como ingeniero electrónico en proceso, me gusta explorar los alcances de la electrónica de potencia y las soluciones que mi formación puede traer a la vida de las personas.
A lo largo de este proyecto, me he encargado del la investigación constante de todos los aspectos políticos, ambientales, legales. económicos y sociales que pueden afectar nuestro producto; asi mismo, me he interesado en el manejo de alternativas para dar solución al problema. Para el futuro espero aportar mas al componente técnico del producto, haciendo que consuma menos energia y asi aportando al medio

Jhon Fabio Acuña Caita
Mentor
Docente en infraestructura rural y bioclimática. Director de proyectos de I+D+I. Investigador en estructura y manejo climático en invernaderos. Dentro del equipo desempeñó una labor decisiva aportando en la creación de un problema bien acotado y las decisiones subsecuentes para llegar al resultado final.


Problema
Los pequeños caficultores colombianos que utilizan el proceso de secado solar tienen dificultades para medir los niveles de humedad del café durante el proceso.

Objetivo
Desarrollar un modelo tecnológico que permita conocer el contenido de humedad del café durante el proceso de secado solar para llegar al punto óptimo de humedad que da valor agregado.




Proceso


Comentarios
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